Kijevo tortas
Pirmą kartą apie šį tortą išgirdau dar mokykloje, kai mano draugė vis pasakodavo kaip jos senelis grįžęs iš komandiruotės Ukrainoje parveždavo lauktuvių nuostabų, tobulą Kijevo tortą. Tada tiksliai išsiaiškinti, kas tai per stebuklas ir iš ko jis sudarytas nepavyko, o ir pabandžiusi paieškoti interneto platybėse ne kažin ką radau. Dabar, po kelių metų, aš šį tortą prisiminiau vėl, kai teko sukti galvą, ką tokio neįprasto ir gardaus iškepti močiutės jubiliejui. Ir vėl puoliau į paieškas, tik...šį kartą sėkmingas. Kijevo tortas pradėtas gaminti Kijeve, Ukrainoje nuo 1956 m. gruodžio 6 d. Karlo Markso konditerijos fabrike (dabar dukterinė Roshen korporacija). Nuo tada tortas tapo populiarus visoje Tarybų Sąjungoje. Tortas tapo vienu iš Kijevo miesto simbolių, ypač jo prekės ženklo pavadinimu ir įpakavimu, vaizduojančiu arkinio kaštono lapus (neformalus Kijevo herbas). Tortas sudarytas iš dviejų morengo sluoksnių su riešutais, šokoladinio ganašo bei sviestinio kremų. Radau rece...